Mjölk

Arlas svenska medlemmar har lägst genomsnittlig klimatpåverkan per kg producerad mjölk och minst variation mellan gårdarna. Det visar Arlas klimatkoll där närmare 8000 av leverantörerna och 95 procent av volymen ingår. Med cirka 60 procent [Läs mer…]

Med Hushållningssällskapets organisationsmedlemskap i Skånesemin får mjölk- och köttproducenter i hela södra Sverige tillgång till rådgivningsplattformen TopCow. Detta kan ses som en del av den omstrukturering av rådgivningen som sker i kölvattnet av digitaliseringen. Digitalisering [Läs mer…]

Kommande betessäsong blir det premiär för Goati, ett system som via GPS hjälper till att hålla koll på betande kreatur. Det är uppfinnarduon Erik Öhlund och Viktor Andersson som i sitt bolag Svarta Räven utvecklat [Läs mer…]

Enligt Lantbrukets Affärers egen Mjölkkalkyl ligger produktionskostnaden för en liter konventionell mjölk på 4,36 kr medan priset ligger på 3,46 kr per kg, ett underskott på 90 öre. Det är givetvis en genomsnittskostnad och det [Läs mer…]

Skånemejerier ek för har köpt aktiemajoriteten i det legotillverkande bolaget Fipros AB i skånska Kågeröd som bland annat producerar vassleproteinkoncentrat och råmjölk. ”Det finns en intressant framtid för denna typ av produkter”, säger Skånemejeriers ordförande [Läs mer…]

Kornas roll som fröspridare förtjänar mer uppmärksamhet. Ny forskning visar värdet av de ekosystemtjänster som betande djur ger och hur de kan öka. Naturbetesmjölk kan bli ett nytt mervärde. Sara Cousins är växtekolog och professor [Läs mer…]

Det går att producera mjölk konkurrenskraftigt i Sverige. Det visar European Dairy Farmers jämförelse mellan 323 europeiska mjölkföretag. Men det gäller att klara arbetskraftskostnaderna och dyra byggnader. Det finns ett talesätt som säger att den [Läs mer…]

En blick över Atlanten kan ge lite perspektiv på diskussionen om mjölkproduktionens miljö- och klimatpåverkan. För närvarande förs en diskussion om vilka metoder som är bäst för att räkna fram mjölkproduktionens miljö- och klimatpåverkan. Detta [Läs mer…]

Höglakterande mjölkkor kan upprätthålla en hög produktion med en foderstat baserad på grovfoder av hög kvalitet och ett tillskottsfoder baserat på baljväxter och biprodukter från raps, sockerbeta och spannmål. Detta utan att avkastning, foderutnyttjande, metabolisk [Läs mer…]

Dålig lönsamhet och behov av tydliga resultat i form av minskade utsläpp gör det extra angeläget att välja rätt åtgärder. Därför kan det bli förvirrande om beskedet om vilken påverkan på klimatet som produktionen har [Läs mer…]