Mjölk

Intresset för energikartläggning ökar

30 juli, 2018

Använder du 0,10 eller 0,30 kwh per kg mjölk i din produktion? Det är 300 procents skillnad i energiförbrukning mellan vanliga mjölkgårdar. Stor variation betyder som alltid att det finns utrymme för förbättring och pengar [Läs mer…]

Mjölk

Osakligt om blommor och bin

8 augusti, 2017

Trots den två år gamla fadäsen Landet ekomjölk har Arla återigen lanserat en ekomjölkskampanj utan att ha fog för sina påståenden. Denna gång handlar det om att antalet bin skulle öka med ekomjölk. För ganska [Läs mer…]

Mjölk

Förebådad mjölkbrist

8 augusti, 2017

För ett år sedan nådde Arlas aconto-pris en ­bottennivå på 2,42 kr per liter. Priset på en vara är som bekant en direkt signal på efterfrågan på just den varan. Budskapet var alltså entydigt: Allt [Läs mer…]

Mjölk

Det är inte lätt att vara konsument

3 augusti, 2017

Vi, maken och jag, är ­väldigt uppmärksamma på vilka produkter vi köper, speciellt viktigt är det i valet av livsmedel. Eftersom vi båda arbetar med tidskrifter som ­riktar sig till de svenska lantbruks­företagarna är det [Läs mer…]

Mjölk

Brown Swiss – en utmanare i genetiken

4 maj, 2017

Brown Swiss är än så länge en sällsynt ras på svenska gårdar. I hemlandet USA är däremot denna schweiziska invandrare desto vanligare. Brown Swiss är en högmjölkare vid sidan av Holstein och som dessutom ger [Läs mer…]

Professor och Överläkare Agnes Wold
Mjölk

Stora tveksamheter om mjölks farlighet

4 maj, 2017

En ny larmrapport om mjölks farlighet sågas av Agnes Wold, professor i klinisk bakteriologi vid Göteborgs universitet. Forskargruppen bakom ­rapporten kommer från Uppsala universitet och Karolinska ­institutet, KI. Den leds av professor Karl Michaëlsson och [Läs mer…]