Råg utgör några procent av den svenska spannmålsarealen, men den är intressant, inte minst med tanke på myndigheternas ombytliga krav på gröddiversitet. Begränsad efterfrågan gör att marknaden är förhållandevis liten, men produktutveckling skulle kunna göra rågen mer attraktiv framöver.
Läs mer:
Som prenumerant kan du läsa hela artikeln här.