Med koll på odlingskostnaderna läggs också grunden för försäljningsstrategin. Trots detta kan merparten av lantbrukarna inte svara på frågan om vilka kostnader de har.
”När jag frågar lantbrukare om de vet vad produktionskostnaden för vetet egentligen är brukar bara 10–15 procent räcka upp handen – när det borde vara det omvända”, sade Johan Lagerholm, VäxtRåd, när han lyfte kostnaden för att odla höstvete på…
Läs hela artikeln här