Konsekvenserna för miljö och klimat av en ökad följsamhet till Livsmedelsverkets nya kostråd blir enligt Livsmedelsverkets egen rapport marginella. Men oklarhet råder om minskad försörjningsgrad, statistik och risk för konflikt mellan miljömål. Livsmedelsverkets senaste kostråd […]
De nya kostråden som Livsmedelsverket lanserade i våras har mött kritik, i synnerhet när det gäller rekommendationerna kring intaget av rött kött. Frågan är om hänsyn till miljö och klimat går ut över nutrition? Läs […]
I slutet av augusti kom Livsmedelsverket med ett förslag till nya kostrekommendationer, utarbetat tillsammans med motsvarande institutioner i de andra nordiska länderna. Verket tycker att vi ska äta en mindre mängd rött kött. Man menar […]
Livsmedelsverkets kommande rekommendationer säger att vi ska öka konsumtionen av baljväxter. Samtidigt är nyttan osäker ur hälso- och nutritionssynpunkt och den svenska odlingens konkurrensförmåga svag. Om du är prenumerant så kan du läsa mer här!
Copyright © 2026 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes