Kostråd blandar ihop hälsa och politik
Ekonomi och marknad

Kostråd blandar ihop hälsa och politik

I slutet av augusti kom Livsmedelsverket med ett förslag till nya kostrekommendationer, utarbetat tillsammans med motsvarande institutioner i de andra nordiska länderna. Verket tycker att vi ska äta en mindre mängd rött kött. Man menar […]

Ökad baljväxtkonsumtion?
Livsmedel

Ökad baljväxtkonsumtion?

Livsmedelsverkets kommande rekommendationer säger att vi ska öka konsumtionen av baljväxter. Samtidigt är nyttan osäker ur hälso- och nutritionssynpunkt och den svenska odlingens konkurrensförmåga svag. Om du är prenumerant så kan du läsa mer här!