I Nousiainen i sydvästra Finland driver Ilmari Hunsa jord- och skogsbruk om totalt 340 ha, varav 240 ha växtodling. Ilmari tog över brukandet 2014 med bägge föräldrarnas släktgårdar i en gemensam drift. Idag är Ilmari 34 år och har utvecklat växtodlingen med ny teknik och nya grödor, i kombination med traditionell erfarenhet och kunskap.
I växtodlingen tillämpar Ilmari Hunsa en växtföljd med åtta grödor som omfattar sockerbetor, koriander, kummin, råg, oljeväxter och höstvete kompletterade med havre och ärter. Torra förhållanden på försommaren gör att så stor areal som möjligt höstsås. Detta i kombination med odling av täck- och fånggrödor håller marken grön en stor del av året. Odling av fleråriga växter som kummin gör också sitt till för marktäcket en stor del av växtföljden…
Läs mer här