Ekonomi och marknad

Brutalt prisfall på fläskkött i Frankrike

Produktionen av griskött har minskat kraftigt i Frankrike de senaste åren, samtidigt som konsumtionen ökar. Många uppfödare oroas nu av sjunkande inkomst. ”Men jag klagar inte”, säger 34-årige grisuppfödaren Keryann Sil och avslöjar sin enkla […]

sweko
Ekonomi och marknad

Mera eko med Sweco

En långvarig trend med minskande försäljningen av ekologiska livsmedel förstärkt av pandemin och Rysslands fullskaliga invasion av Ukraina bekymrar svenska myndigheter, handel och företrädare för eko. En utredning som presenterades under våren hoppas kunna vända […]

Kostråd blandar ihop hälsa och politik
Ekonomi och marknad

Kostråd blandar ihop hälsa och politik

I slutet av augusti kom Livsmedelsverket med ett förslag till nya kostrekommendationer, utarbetat tillsammans med motsvarande institutioner i de andra nordiska länderna. Verket tycker att vi ska äta en mindre mängd rött kött. Man menar […]