kostråden och miljön

Vilse i statistiken

Konsekvenserna för miljö och klimat av en ökad följsamhet till Livsmedelsverkets nya kostråd blir enligt Livsmedelsverkets egen rapport marginella. Men oklarhet råder om minskad försörjningsgrad, statistik och risk för konflikt mellan miljömål. Livsmedelsverkets senaste kostråd […]

Nyheter

Två prognoser och ett facit

Är gamla talesätt bättre än moderna skördeprognoser? Den frågan kan man ställa sig om man granskar handelns och Jordbruksverkets prognoser innan den officiella statistiken gett sitt facit.Maj månad våt och kall, fyller bondens lada all.” […]