kostråden och miljön

Vilse i statistiken

Konsekvenserna för miljö och klimat av en ökad följsamhet till Livsmedelsverkets nya kostråd blir enligt Livsmedelsverkets egen rapport marginella. Men oklarhet råder om minskad försörjningsgrad, statistik och risk för konflikt mellan miljömål. Livsmedelsverkets senaste kostråd […]

Livsmedel

Livsmedelsförsörjningen bättre än vi tror

Under perioden 2013–2023 producerade svenskt jordbruk, vattenbruk och fiske motsvarande 3 530 kcal per person och dag. Det innebär att svensk livsmedelsproduktion kan täcka befolkningens energibehov. Det skulle med utgångspunkt från ett individuellt behov på […]

Nytt nummer

Lantbrukets Affärer nr 8 2025

Nummer 8 är ute nu med tema Byggnader. För 20:e året i rad ska vi dela ut Lantbrukets Affärers Byggnadsstipendium! Även i år presenterar vi i detta nummer de nominerade – alla är vackra byggnadsmiljöer […]

Nytt nummer

Lantbrukets Affärer 6/7 2025

Nummer fyra är ute nu med tema Maskin & Ekonomi. Där kan du läsa vår intervju med Lars Jonasson, lantbruksekonom. Du kan även läsa om de senaste såmaskinerna som ger mer precision. Dessutom tittar vi […]